武汉热干面申遗重庆火锅也在同批次申报

发布时间:2021-09-05    来源:乐鱼体育app nbsp;   浏览:23157次
本文摘要:引语:据湖北非遗维护保养中心涉及到人士解读,已月举荐热干面奖评第四批国家级别“非遗”。

引语:据湖北非遗维护保养中心涉及到人士解读,已月举荐热干面奖评第四批国家级别“非遗”。国家文物局关键是为将制面技术性发扬,挖到热干面身后的文化底蕴,更优承续和发展趋势中华传统文化。

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武汉市从古至今是湘江边的最重要商埠,饮食搭配汇融全国各地特色。在诸多特色小吃中,热干面最有名,也是本地人“太早”(吃早餐)的采用。将鲜面条煮熟沥水,蒸上芝麻油等调料,就出了一份“爽而筋道、朱而光亮、梨而爽口”的热干面。有武汉市民强调,热干面代表了武汉市兼收并蓄的文化艺术和细腻而豪爽的性情,是湖湘民俗文化和美食文化中不能缺乏的一部分。

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另外申请第四批国家级别“非遗”的饮食搭配类新项目,也有重庆老火锅。全文详细地址:http://shipin.people.com.cn/n/2014/0212/c85914-24331882.。


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